Resep Membuat Nugget Tempe Enak Gurih Praktis

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Membuat Nugget Tempe Enak Gurih Praktis

Bingung ingin tahu cemilan yang enak, gurih, bergizi namun praktis dalam pembuatannya ? nah, mungkin cemilan nugget tempe berikut bisa menjadi salah satu cemilan alternatif yang bisa anda buat untuk keluarga dan buah hati anda. Rasanya enak, gurih dan krenyes dan kami yakin mereka pasti menyukainya..hehe. Penasaran ingin tahu cara membuat nugget tempe tersebut ? yuk pelajari caranya dengan mengikuti step resep membuat nugget tempe berikut.

Bahan Membuat Nugget Tempe :

2 sdm tepung terigu
200 g tempe yang bagus
1 siung bawang putih, parut
10 g bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam
2 sdm keju cheddar parut
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk

Bahan Lapisan Nugget Tempe :
100 g tepung panir kasar
2 putih telur ayam, kocok

Cara Membuat Nugget Tempe :

·         Langkah pertama, haluskan tempe, lalu campur dengan semua bahan bumbu hingga merata. Kemudian taruh adonan tempe pada sebuah loyang datar, lalu ratakan. Setelah itu kukus dalam kukusan panas sampai matang. Kemudian angkat adonan tempe dan dinginkan.

·         Selanjutnya, potong-potong adonan dengan ukuran 3x3x1 cm. Lalu celupkan kedalam putih telur kocok. Kemudian lapisi dengan tepung panir. Setelah itu diamkan hingga agak terlihat kering.

·         Terakhir, goreng adonan tempe dalam minyak yang panas hingga kering. Kemudian angkat, tiriskan sejenak, setelah itu nugget tempe buatan anda siap untuk disajikan

Tips cara memilih tempe yang bagus :

1.       Saat ingin membeli tempe, perhatikan tekstur dan kepadatannya. Tempe yang bagus adalah umumnya dibuat dari kacang kedelai tua yang padat. Jadi pada saat ditekan tekstur tempe agak keras.

2.       Pada saat memilih tempe, pilihlah tempe yang baunya segar dan kedelainya padat.

3.       Tempe yang baik adalah tempe yang tidak terlalu panas pada saat dipegang, jika panas berarti tempe tersebut sedang mengalami fermentasi yang berlebihan dan tentu saja akan mempercepat tempe menjadi busuk/rusak

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Tempe Penyet dengan Sensasi Sambal Pedasnya

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Tempe Penyet dengan Sensasi Sambal Pedasnya

Sajian yang satu ini membuat siapa saja yang gemar akan sambal pasti akan tergugah seleranya untuk makan. Sambal merah yang diletakan di bagian atas tempe menjadikan kuliner ini terasa begitu istimewa. Inilah tempe penyet, salah satu makanan khas Surabaya yang wajib Anda coba.

Tempe penyet biasanya disajikan dengan satu porsi nasi panas. Paduan nasi dengan tempe dan sambal serta sayuran seperti terong, daun kemangi, dan ketimun menjadikan kuliner ini terasa nikmat saat disantap.

Sambal pada tempe penyet dibuat khusus dengan bumbu-bumbu seperti, tomat, bawang, terasi, garam dan sedikit penyedap rasa. Racikan sambal ini menjadi daya tarik tersendiri saat tempe penyet disajikan di hadapan kita.

Soal harga, tenang, menikmati tempe penyet tidak perlu mengeluarkan kocek terlalu dalam. Satu porsi tempe penyet beserta nasi putih dijual dengan harga Rp6.000-Rp12.000, semua tergantung dengan menu yang Anda pilih.

Jika kebetulan Anda sedang di Surabaya, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner yang satu ini. Merasakan sensasi pedasnya sambal tempe penyet akan menjadi kenikmatan tersendiri saat berada dalam mulut Anda. Karena banyak orang yang biasanya mengatakan kalau ia tidak bisa makan kalau tidak ada sambal yang pedas. Dengan makan makanan ini dijamin akan puas setelah makan tempe penyet pedas ini .

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Tips Membuat Tempe yang Sehat dan Halal

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Tips Membuat Tempe yang Sehat dan Halal

Tempe adalah makanan tradisional yang terbuat dari kedelai. Meskipun tempe adalah makanan tradisonal, makasan olahan tempe ada di restaurant. Tetapi dengan banyaknya produk makanan tempe, banyak juga produsen yang curang dengan menambahkan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan hanya untuk mendapatkan keuntungan. Maka leboih baik kita membuat tempe sendiri di rumah untuk menjamin kehalalan dan juga kesehatan.

Berikut tips membuat tempe yang sehat dan juga halal :

Bahan :

Kacang kedelai (1 kg)

Ragi tempe (2grm)

Cara membuat :

Pertama, cuci bersih kacang kedelai terlebih dahulu, kemudian rendam selama 1 hari (24 jam). Setelah direndam, remas-remas kacang kedelai tersebut agar kulit ari kacang kedelai terlepas. Kemudian tuangkan ke dalam panci yang sudah di beri air lalu rebus kacang kedelai selama 30 menit sampai muncul buih putih. Setelah di rebus, buang air sisa rebusan. Kemudian taruh kembali panci ke kompor, aduh aduh kacang kedelai, tapi jangan sampai hangus. Setelah di rasa sudah cukup, tuangkan kacang kedelai ke dalam wadah, dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin, taburkan ragi tempe dan aduk sampai rata. Lalu masukan kacang kedelai kedalam plastik kemudian lubungi plastik dengan 8 lubang di sisi atas dan juga di sisi bawah agar mendapatkan sirkulasi udara. Kemudian diamkan tempe selama 36 jam.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Tempe Makanan Sederhana Kaya Gizi

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Tempe Makanan Sederhana Kaya Gizi

Tempe adalah hasil olahan dari biji kedelai yang difermentasikan. Meskipun terlihat sederhana, tempe sangat bergizi dan kayak akan protein yang bermanfaat bagi tubuh. Mengonsumsi tempe secara rutin memiliki manfaat positif bagi tubuh kita.

Menurunkan kadar kolesterol jahat

Protein dalam tempe berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus menurunkan kadar gula darah dan resiko terjadinya serangan jantung.

Menurunkan tekanan darah

Megnesium dalam tempe berperan penting untuk mencegah turunnya tekanan darah.

Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Tempe juga mengandung serat makanan yang baik bagi sistem pencernaan dan usus.

Mencegah kanker

Tempe diperkaya oleh isoflavon yang bertindak sebagai agen anti-kanker dengan memerangi sel-sel kanker.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Tempe Makanan Asli Indonesia yang Kaya Manfaat

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Tempe Makanan Asli Indonesia yang Kaya Manfaat

Tempe adalah makanan asli Indonesia yang kaya akan manfaat. Dalam satu studi bahkan mensejajarkan kandungan gizi tempe sama dengan yoghurt.Selain rasanya yang lezat, tempe memiliki manfaat sebagai berikut:

1.       Tempe mengandung 18 jenis protein tinggi, yang baik untuk kesehatan tubuh.

2.       Kandungan lemak tak jenuh, omega 6 dan 3 baik untuk menurunkan risiko jantung.

3.       Dapat mencegah bermacam jenis penyakit berbahaya, seperti; jantung koroner, diabetes dan tekanan darah tinggi.

4.       Tempe merupakan sumber vitamin yang banyak, dan dapat memenuhi semua kebutuhan vitamin dalam tubuh.

5.       Banyak mengandung mineral dan kalsium yang baik untuk pencegahan osteoporosis dan darah rendah.

6.       Tempe memiliki kandungan antidotum dan antisianida yang dapat mencegah keracunan dalam tubuh.

7.       Mengonsumsi tempe dapat menghindarkan kamu dari perut kembung dan begah.

8.       Mengandung zat antibiotik, yang dapat mencegah diare.

9.       Dapat menurunkan lipid dan lemak dalam darah.

10.   Dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan syaraf.

Seperti yang diungkap dalam penelitian diungkapkan bahwa 100 gram tempe mengandung 320 mg fosfor, 155 mg kalsium, 8,8 gram lemak, serta serat 1,4 gram. Selain baik untuk memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi dalam tubuh, mengonsumsi tempe juga dapat melestarikan makanan khas Indonesia. So, kapan lagi makan sehat sekaligus melestarikan budaya?

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!